Archivo del Autor: chelopdflabloguera

9 Falsos mitos sobre la alimentación

El doctor Francesc Casellas presentó un estudio en el cual se desmentían estos 9 mitos de la alimentación: 1: Beber agua en las comidas engorda 2: Hay alimentos que son buenos y otros que son malos 3: El pan engorda … Seguir leyendo

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¿Los jóvenes aborrecen los alimentos saludables?

Un estudio a dado los datos de que una mínima parte de los jóvenes admite consumir alimentos saludables, tales como las verduras y los vegetales. Este estudio revela también que según avanza la edad vamos mejorando nuestros hábitos en la … Seguir leyendo

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La cerveza no perjudica la dieta (en pequeñas cantidades, claro).

Un reciente estudio revela que el consumo de cerveza en una persona en dieta o después de realizar una no es perjudicial para el objetivo de la misma, ya que, en pequeñas cantidades, la cerveza no engorda ni altera cantidades … Seguir leyendo

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El Gran Recapte vuelve a superar las cuatro toneladas de alimentos

Así es, en la octava edición del Gran Recapte se estima, según datos de esta institución altruista que se logrará la recaudación de al menos 4 toneladas de alimentos.Aún no se sabe si logrará superar el record de 2014 donde … Seguir leyendo

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Adiós al huevo Kinder

Este es uno de los titulares que podemos extraer después de conocer que en Chile entrará en vigor una ley que regula el etiquetado de los productos. Aquí se incluye la prohibición de productos ¨críticos¨que son aquellos como el huevo … Seguir leyendo

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Pasta, pan y galletas con chufa

La chufa, la relacionamos normalmente para la elaboración de la horchata, un producto típicamente valenciano, sin embargo, gracias a unos estudios de La Universidad Politécnica de Valencia (UPV) se ha logrado elaborar a nivel de laboratorio diversos productos con la … Seguir leyendo

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España y su aceite

Hace unos años Italia era la principal exportadora de aceite de oliva, sin embargo, este hecho ha cambiado en los últimos años, y ha colocado a España en cabeza. Este fenómeno ha ocurrido pese a la subida de precios, esto … Seguir leyendo

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Pérdida poscosecha

La falta de medios o tecnologías puede echar a perder toneladas de alimentos. Por ejemplo, un método que no sea adecuado para transportar un alimento puede hacer que este se estropee, y ya no se quiera consumir. Así, hay millones … Seguir leyendo

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¿Adiós al repartidor de pizza?

Originalmente publicado en Alimentación y cultura 2016-17 grupo B1:
Domino’s Pizza ha realizado su primera entrega de un pedido a través de un dron: lo hizo en Nueva Zelanda, donde asegura la compañía que continuará haciendo más pruebas. Así…

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La canela, un ingrediente estrella en nuestros postres navideños

Se acerca la navidad y, con ella, cambiamos nuestros hábitos alimentarios por otros menos saludables. La canela es conocida por ser un condimento en muchos postres y dulces pero, sin embargo, a pesar de que los dulces son poco recomendados … Seguir leyendo

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