Archivo de la categoría: historia

Dieta en España, en los últimos 50 años

Hola panecillos, hoy quiero hablar sobre cómo ha cambiado nuestra dieta en 50 años. La dieta de los españoles ha cambiado de forma notable en los últimos tiempos. Su evolución va pareja a la historia de nuestro país. Así comíamos … Seguir leyendo

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Comida: La historia de un placer

Hola panecillos, hasta ahora ningún canal ni programa ha analizado qué comíamos antes, por qué lo comíamos o cómo ha influido la alimentación en el desarrollo de la humanidad. National Geographic Channel ha decidido crear esa completa historia de la alimentación … Seguir leyendo

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¿La naranja en plena fase de modernización?

Este artículo trata de hacernos ver la importancia de antaño que tuvo la naranja, tanto es así que llegó a ser un cuarto de la exportación espoñola. Tras una gran helada en 1956, la campaña de la naranja se arruinaría, … Seguir leyendo

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¿Qué fruta y verdura comer cuando llega el frío?

  Hola panecillos, ¿conocéis las frutas y verduras de temporada? Hace unos años nuestros padres y abuelos conocían que productos eran de cada temporada y se alimentaban con los productos que la época les ofrecía. Esto debido a la globalización … Seguir leyendo

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La intoxicación de los alimentos causa 420.000 muertes al año.

600 millones de personas sufren cada año una intoxicación alimentaria, lo que representa casi una de cada diez personas en el mundo. De esas, 420.000 mueren, según el estudio  elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Las enfermedades … Seguir leyendo

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Halloween

Hola panecillos, en este artículo se nos presenta la festividad de Halloween, que vamos a poder celebrar muy pronto. Halloween es una fiesta que se celebra de manera distinta según la situación geográfica, pero la comida está presente en todas ellas. … Seguir leyendo

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El Día de todos los Santos

Es bien conocido que en los países anglosajones se relaciona esta fiesta con Halloween, y todos aquellos elementos terroríficos. Sin embargo, en España, el 1 de noviembre está marcado por algunas costumbres que no tienen nada que envidiar a Halloween.  … Seguir leyendo

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